さくらさんのお仕事メモ

21才であの世へ旅立った白黒さくらさん、その2年後に家族になった茶トラのハナチョン、そして41歳人間♀sanaとゆかいな家族たちの日常です。

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sanaの果実酒たち その後

sana出張中につき、過去にアップしきれなかった記事を予約投稿にてご紹介。
ブログチェックは後日になるので、コメントのお返事は遅くなります。
ご了承ください


さて、sanaが漬けた果実酒の果実をもとに作ったジャムですが、
これまた激ウマで、毎朝食パンに塗って食べています。
もう、感激

詳細はこちら
↓↓
sanaの果実酒とジャム


そして、瓶に残った酒のほうですが、
けっこう果肉やらが漂っていました。

なので、チマチマと・・・チマチマと・・・
コーヒーフィルターで漉しました
これが時間かかるんです。

IMG_1251 s

コーヒーフィルターを味噌こしに入れ、
そこに果実酒を通しました。

そりゃ、時間をかけただけあって、綺麗なできあがりです

IMG_1435.jpg
キンカン酒です。

IMG_1414.jpg
日向夏酒です。

そのころ、さくらさんは・・・
IMG_1439.jpg
つまらん・・・今日も主役を取られた・・・


ちなみに・・・
イチゴはまだ氷砂糖が溶けきってません。
この段階でも、明らかにホワイトリカーが多くて
キンキンした口当たりになっていたので、
すこし蜂蜜を加えました。

IMG_1409.jpg
モヤモヤ~

イチゴは成功するかどうかわかりませんが・・・

キンカンと日向夏は、すでに大成功

これから寝かせてさらにまろやかになっていくのですが・・・
これ以上おいしくなってどーするよ!え?
ってくらい、おいしいです(きっぱり)。

これらを毎晩かっくらうわけではありませんが、
ちょっと寝付きの悪いときとかにチビチビと・・・。

はたまた、
これらを使ってゼリーを作るのだ!(セスコンさんが)
ほかには、
かき氷のシロップに使ってもいいぞ!(セスコンさんとオネチャマ~が)


では、また美味しいものを作ったら、
こっそり記事にしますので、読んでやってくださいませ。


さくらさんネタではないので、ポチはお休み。

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*Comment

なんと手間な・・ 

何でも、手間を掛けないと・・
美味しくはならんのね~
こんなに、大変な行程を経ているの~

そりゃ~うんまいはずですわ!!
sanaさん&セスコンさん・・あっぱれーーーー
  • posted by カバ丸1号 
  • URL 
  • 2012.04/26 20:49分 
  • [Edit]

sanaからカバ丸1号様へ 

> 何でも、手間を掛けないと・・

セスコンさんもよく言っていました・・。
・・・違った(笑) 言ってます。

面倒だけど、おいしくておいしくて、
またキンカンと日向夏を漬けました!
6月には梅が出るので、キンカン&日向夏は
5月中に作ったので終わりかな~。

アッパレ~ありがとうございます!
  • posted by ステップマザ~sana 
  • URL 
  • 2012.05/05 12:27分 
  • [Edit]

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【セスコンさん】
   sanaの母
   猫たちの「お腹係」

【じ様】
   sanaの父
   笑顔とエプロンが似合う

【kei】
   セスコンさんの妹
   sana姉妹の叔母
   ハナチョンのマッサージ係

【オネチャマ~】
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さくら&ヨチヨのプロフィール

名前:さくら
性別:♀
生まれ:1991年7月
病歴:腎不全(2004年以降)
性格:とても強い・激しい
生活:sana実家でほぼ一生を暮らし、晩年の1年ちょっとはsanaと2人暮らし
2012年10月24日 21歳で亡くなりました
名前:ヨチヨ・ショコラ
性別:♂
生まれ:2002年
病歴:脱腸(2002年)/
    ノミアレルギー(2011年)
性格:超ビビリ・石の上にも三年
生活:sana実家で4人暮らし

ハナチョンのプロフィール

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sana町内のゴミをあさっていた野良猫ハナチョン。
セスコンさんとの話し合いの結果、おうちねことすることに決めました。
2013年11月から餌付け開始、2014年7月に捕獲&避妊手術を終え、sanaファミリーの一員となりました。
年齢不明。餌付け開始の頃が多分2歳くらい?
特技多数。

おならもかわいい、茶トラ♀

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sanaのプロフィール

ステップマザ~sana

Author:ステップマザ~sana
41歳メス人間。